Cerezas en almíbar

Receta de cerezas en almíbar

Esta receta de cerezas en almíbar, no te la debes perder, especialmente cuando compraste muchas cerezas, y te das cuenta de que se van a echar a perder.

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¿Cómo hacer cerezas en almíbar?

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Estas cerezas en almíbar son muy fáciles de hacer, y resultarán la solución perfecta para aprovechar todas esas cerezas que amenazan con aguantar poco tiempo más. Además, resultará un postre perfecto y delicioso.

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Hacer las cerezas en almíbar, es tan sencillo como, echar en un cazo 1 vaso de agua y el azúcar. Ponemos al fuego y removemos hasta que el azúcar se haya disuelto, y el líquido comience a coger consistencia. A continuación, incorporamos la fruta bien lavada y sin rabitos. Dejamos cocer 5 minutos y, con la ayuda de una espumadera, vamos retirando las cerezas, y las vamos echando en un frasco esterilizado.

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Mantenemos el almíbar al fuego, en posición baja, otro rato, hasta que coja la densidad del caramelo. Después, lo vertemos sobre las cerezas. Dejamos que se enfríe, tapamos el frasco, y lo introducimos en el frigorífico durante al menos 4 horas.

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Transcurrido ese tiempo, las cerezas en almíbar estarán listas para servir... irán perfectas en el postre con una bolita de helado.

Foto orientativa: belgianchocolate

Receta enviada por lucíagómez

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